Viticultor desde el 2004; fundador de tres proyectos emblemáticos del Valle de Guadalupe: La Lomita, Finca La Carrodilla y Lunario. Su visión integra origen, vitivinicultura y gastronomía con un fuerte compromiso hacia la sustentabilidad y la identidad local.

Bajo su liderazgo, Finca La Carrodilla se convirtió en el primer viñedo con certificación orgánica en campo y bodega de México. Su restaurante Lunario fue reconocido con la Estrella Verde Michelin y nombrado el Restaurante Sustentable de Latinoamérica 2024 por la guía 50 Best San Pellegrino. Su trabajo refleja una apuesta constante por la innovación con raíz y el respeto por la naturaleza.